4차 산업혁명시대 3D프린팅 기술동향 및 농식품 분야 적용 전망

4차 산업혁명시대 3D프린팅 기술동향 및 농식품 분야 적용 전망

  • 자 :농림수산식품기술기획평가원
  • 출판사 :진한엠앤비
  • 출판년 :2018-08-23
  • 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2019-02-21)
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농식품 분야의 3D 프린팅은 식품분야 중심으로 활용되고 있다. 농산물이나 세포와 같은 바이오소재를 원료로 한 3D 프린팅 기술의 적용이 점차 확대되고 있으며, 3D 프린팅 기술을 이용한 식품제조기술 등이 농업생산과 소비에 상상 이상의 변화를 촉발할 것으로 전망 한다
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