스물 둘~, 동경제과학교를 졸업하고 도쿄에서 파티쉐로 일하는 열정 처자가 케이크에 대한 끈임없는 열정으로 도쿄 구석구석의 맛있고 달콤한 케이크집들을 찾아갔다. 그녀의 케이크 사랑을 듣고 있다 보면 밤 12시에도 달콤한 케이크가 먹고 싶어 빵집으로 달려가고 싶어진다.
어린 나이에도, 힘들게 노력해 멋진 파티쉐로 성장한 저자의 케이크에 대한 열정과 도쿄 구석구석의 삶의 이야기를 듣다 보면, 어느덧 도쿄의 달콤함이 그리워진다.
한두 번 도쿄 여행을 다녀온 사람이라면 “아~, 거기~, 그곳에 맛있는 케이크 집이 있단 말야? 다음엔 꼭 가봐야지.” 하는 다짐을 하게 만드는 달콤쌉쌀 부드러운, 도쿄 케이크!
책에 소개하지 못한 맛있는 케이크집들이 내 머릿속에 안타까움으로 남아 맴돈다. 나중에 뒤늦게 알아버린 예쁜 가게들도 많고, 촬영 준비를 못했던 가게도 있고, 열 번이 넘는 전화 설득에도 불구하고 촬영이 허락되지 않은 가게도 많았다. 특히 너무도 소개하고 싶었던 이세탄 백화점 지하에 있는 AOKI 케이크집은 책에 실려 있진 않지만 꼭 한번 그곳의 케이크를 맛보길 바란다. 700엔이 훌쩍 넘는 가격에 놀랄 수도 있지만 그 맛에 한번 더 놀랄 테니 아무렴 어떠랴. 케이크집을 취미로 돌아다니며 오로지 그 달콤함 때문에 한국에 돌아가지 못하고 있지만 한국에도 일본 못지않은 달콤한 것들이 많이 있을 것을 기대하며 이제 돌아갈 준비를 한다. -에필로그에서
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